La vache Aubrac en Transhumance

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Demandez votre affiche de « La vache Aubrac en Transhumance  » 2017 par mail traditionsenaubrac@orange.fr 

2017 apporte son lot de nouveautés…

  • Randonnées accompagnées pour partir à la rencontre d’un troupeau transhumant
  • La présentation de la confrérie du Taste-Laguiole et des Grands Fileurs d’Aligot de l’Aubrac
  • La présentation des métiers anciens avec Hier un village de Flagnac
Les randonnées à l'occasion de la transhumance

Passage des troupeaux à Aubrac le Dimanche jour de la transhumance

  • 10h00 : M. Puech, de Joulia, commune de Saint Julien de Rodelle
  • 11h00 : M. Bonal, des Fieux, commune de Saint Côme d’Olt
  • 12h00 : M. Niel, d’Aulos, commune de Saint Chély d’Aubrac
  • 13h00 : M. Vieillescazes, de Cedals, commune de Bozouls
  • 14h00 : M. Rames, de Latieule, commune d’Espalion
  • 14h30 : M. Berthier, de la Courtade, commune de Gabriac
  • 15h00 : M. Chauchard, de Montrozier
  • 16h00 : M. Rieucau, de Séveyrac, commune de Bozouls

 

« La vache Aubrac en Transhumance » est un rendez-vous annuel, certes festif, mais il est avant tout lié à une nécessité agricole, une pratique ancestrale adaptée à l’environnement naturel de l’Aubrac.

La transhumance

Ce terme signifie « Changer de terre » Déplacement saisonnier des troupeaux.

Il existe de nombreuses transhumances – ovine, bovine, équine… – en France et à l’étranger. Elles sont liées au système d’élevage.

En Aubrac, les vaches sont en étable, l’hiver, de décembre à mars, et mettent bas. Quand arrive le 25 mai, date traditionnelle de la montée des troupeaux vers le plateau de l’Aubrac (transhumance), les animaux s’impatientent comme si la montagne les appelait. Hommes et bêtes s’accordent un moment de fête.

attelage de chevaux

Chaque troupeau transhumant est accompagné d’un attelage de chevaux.

arrière d'une calèche
attelages
groupe folklorique

Les groupes Folkloriques sont aussi là pour vous raconter l’histoire de l’Aubrac au travers des danses traditionnelles.
Groupes folkloriques :

  • La Cabrette du Haut-Rouergue
  • Lo Bourreïo d’Olt
  • Lous Oyolos
habit traditionnel

Des couleurs sombres et discrètes pour la robe des dames qu’elles recevaient le jour de leur mariage et qui durait toute leur vie, le noir de la longue blouse (blaude) traditionnelle des hommes qui se portait encore il y a quelques décennies sur les champs de foire .

Lieu où est célébré la messe

11h00 Messe à l’église Notre-Dame des Pauvres d’Aubrac suivie de la bénédiction des troupeaux

Marché forain

Dés 8h00 le grand marché forain en extérieur est ouvert .

La Maison de l'Aubrac

La maison de l’Aubrac ouvre à 10h00, elle vous présente grâce à ces différents espaces les richesses de notre territoire.

petite randonnée avec guides
Randonnée accompagnée à la rencontre d’un troupeau transhumant

une demi-journée de randonnée d’environ 12 km avec un guide accompagnateur, pour aller à la rencontre des vaches transhumantes. exclusivement sur réservation au 05.65.44.21.15

commanderie
La confrérie du Taste-Laguiole et des Grands Fileurs d’Aligot de l’Aubrac

confrérie chargée de faire connaître le fromage de Laguiole et l’Aligot de l’Aubrac à l’occasion de manifestations publiques. Ses membres revêtent alors une tenue proche de celle des moines d’Aubrac, initiateurs de ces productions locales.

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Hier un Village

Présentation des anciens métiers d’Auvergne par l’association Hier un Village qui vient de Flagnac.